Pipo - Kacang kedelai sejak lama diketahui memiliki segudang manfaat, yang menunjang kesehatan tubuh. Baik dikonsumsi secara langsung, maupun dibuat menjadi bermacam-macam makanan. Salah satunya adalah kebab dari kacang kedelai. Lantas, bagaimana cara membuat kebab tersebut? Simak langsung resep membuat kebab dari kacang kedelai berikut ini.
Bahan-Bahan Kebab Kacang Kedelai
1.) 2 cangkir kacang kedelai
2.) 2 sendok makan cuka
3.) 4 irisan roti, dihancurkan hingga halus
4.) 2 sendok teh garam
5.) 2 sendok makan pasta bawang putih
6.) 1/2 sendok teh bubuk lada hitam
7.) 1/4 cangkir bawang merah, diiris kecil-kecil
8.) 1 sendok teh bubuk cabai (sesuai selera)
9.) Minyak goreng secukupnya
10.) 1 buah lemon sebagai hiasan
Cara Membuat Kebab Kacang Kedelai
1.) Pertama, campur dan aduk semua bahan ke dalam mangkuk besar hingga rata, kecuali minyak dan lemon.
2.) Setelah itu, bentuk semua bahan menjadi bulat memanjang, menyerupai kebab. Lalu, biarkan hingga dingin dan mengeras sekitar satu jam.
3.) Kemudian, panaskan sedikit minyak di atas wajan dengan api sedang.
4.) Selanjutnya, goreng kebab yang telah dibentuk sebelumnya, mulai dari sisi pertama hingga sisi selanjutnya. Lakukan pengulangan langkah ini hingga semua sisi kebab benar-benar matang sempurna.
5.) Lalu, angkat dan tiriskan kebab yang telah matang.
6.) Kemudian, letakkan kebab di piring dan beri hiasan lemon sesuai selera anda. Kebab kacang kedelai pun siap disajikan dan disantap.
Catatan:
Resep kebab kacang kedelai sebagaimana di atas, hanya bisa dibuat untuk 4 buah kebab saja.
ConversionConversion EmoticonEmoticon